BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 100 gr. chocolate Nestlé postres.
• 125 gr. de mantequilla.
• 2 huevos.
• 100 gr. de harina
• 150 gr. de azúcar.
• 80 gr. frutos secos, en nuestro caso, nueves y avellanas que nos regalan los vecinos de Lerones.
• Una pizca de sal.

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180 º.

Derretimos el chocolate al baño María o al microondas. Le añadimos la mantequilla y revolvemos hasta que quede completamente disuelta.

En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar, añadimos la harina.

Mezclamos todo ello, le añadimos los frutos secos machacados y la sal.

Lo vertimos en un molde y lo introducimos en el horno durante veinte minutos.

PRESENTACIÓN

La mejor presentación fue la de Miguel (de los Moncalian brothers) que en una de sus visitas a Lerones, se metió a repostero y la cubrió de nata y chuches.